虽然自己的员工食堂也可以提供早餐服务，但需要食堂的员工早起一两个时辰，那样就需要加一些工资，可能还要考虑轮班，会比较麻烦。

况且扫大街和挑粪都不是什么味道很好的工作，有一些人可能并不习惯在这之前或者之后用早食，定死了用餐制度那会失去了人性化。

所以把这一块外包给还不错的早食店，并且给他们以选择，不吃的人可以得到每日5文的早餐补助。

若菲从小都信奉一句话，世界上的钱是赚不完的，而且不是什么钱都可以全部赚走。

现在自己是市场后入者，又没有很雄厚的资金，所以商战战略定位是游击战和抢先战。

商场如战场，一样有危险和硝烟，想要在这里长久的生存下去，就要清楚自己的实力和能力，不可妄自充大。

之前的柔脂，低中端产品并不多，且没有形成大的规模和品牌，并没有什么强劲的竞争者，所以若菲的主战场放在这一块，尽量缩小战场以赢得兵力优势。

虽然柔脂的生意很不错，但若菲并没有推出更多的产品和种类，因为不管多么成功，也不要使自己的行为像一个领先者。

打游击战要追求进击的速度，而不是稳、大、全，那是领先者的姿态，尽量做到将全部人员投入前线，不留任何非战斗人员。

所以若菲才会把一些细枝末节的东西外包给外头的人，就像砖坊员工的衣物问题就全部外包给外面的人去浆洗，这样员工可以全身心的投入工作之中。