如果要做蟹肉棒，只要在蟹腿肉外面裹上一层鸡蛋再用一个干净的塑料袋包上就好了，这也是萧瑶本来想做的，不过，蟹肉棒也是最简单的，萧瑶自然是不准备现在做的。

萧瑶蹙了蹙眉，撇了撇嘴，突然眼前一亮，勾起唇角道：“春风，记得我要你们买的土豆吗？去把土豆给我拿来，刮好皮放到水里洗一洗再切成丝放到水里泡着！”

“诶，知道啦小姐！”

萧瑶笑了笑，又把蟹腿肉倒了一部分再案板上，拿起刀，开始剁蟹腿肉。

萧瑶看着变成蟹肉泥的蟹腿肉，不由得嘴角上扬，手上的动作更快了，脑子里也在回忆着蟹肉丸的做法。

其实家常蟹肉丸还是挺好做的，只需要把螃蟹煮熟或者蒸熟，再把蟹肉剥出来，剁成肉泥，再加入淀粉，少量切碎的葱和适量的盐，再把蟹肉泥团成丸子状，下入沸腾的水中定一定型再捞出来做自己想要的菜式就好了。

萧瑶现在所做的一切都是在为关东煮做前提，自然也会想着关东煮里面的原料，而关东煮里很多的食材这个时代都没有，所以萧瑶也就只能自己去想，而蟹肉丸也是萧瑶前世去买关东煮必买的一个好吃的。

萧瑶看了看手脚麻利的春风，又看了看已经泡上的土豆丝，笑了笑。

有这么几个手脚麻利又听话的小丫头陪着自己，好像做什么都不累了呢！