第113章 技法(2 / 2)

等厨师学徒把自己手中的菜按照圆形摆在外围,大师傅才把那道神秘的菜放在正中心。

盖子上有四个小孔,东南西北各一个,四个小孔上面被插上了一根小细管,有氤氲的雾气从四根小管里面飘了出来,夏虫能闻到里面的香味,这香味一出,其它菜的香味都被掩盖了。

大师傅把盖子上的四根细管从盖子里取了出来,顿时一股扑鼻的香气溢了出来,味道比刚才的细管出来的香气更加浓了。

夏虫整个人视线全被大师傅的手吸引了过去。

大师傅平稳的打开了盖子,夏虫身体反射性的往后面一退,果不其然,氤氲的雾气弥漫开来,而刚才闻到的那股香味更加浓了,整个包厢都充斥着这股香味。

她说不上来是什么味道,只知道闻起来就让人食欲大开。

大师傅又从服务员端的木盘子里拿出了一个小瓶子,打开了木塞,在这个盘子里倒了一点调料,顿时,原本还在弥漫的雾气,慢慢的消散了,而这时,“咔嚓!”里面有什么东西要碎裂了。

然后一股肉香从中散发了出来,而最里面的庐山真面目也终于露了出来。一条鱼,鱼外面呈金黄色,上面撒满了葱姜蒜之类的去腥调料。

金黄色上面又有几条黑色的酱汁,一眼看去,非常美味,明明是很普通的一条鱼的做法,为什么会这么的香,让人垂涎欲滴。

大师傅道:“这里是南方的城市,海鲜是人们的主食,而我们独特之处就在于把普通的一道鱼做得让天天吃的人还想吃。请慢用!”大师傅朝着两人鞠了一躬,然后和服务员走出了包厢。