再说了,品牌简介里面,除了宫廷那段是编的,其它可都是真的。老徐家做厨子,真的是代代相传,包子手艺也的确一绝。
什么?想质疑古法手工工艺。废话,你家做包子和几百年前做法不一样?难道不是用手么?
这都是品牌营销中的常用套路——讲有效的废话。这些话,看似没什么用,却能让用户清楚感知到,且符合他的常识。
很容易在用户心中,构建出品牌和产品高大上的形象。就像很多厂商做路由器,天线越做越多。
你家路由器两根天线,我就做三根天线的。马上就有厂子,出四根、六根天线的路由器。而且大家在营销上,会重点强调天线的根数。
因为这符合用户的“常识”——天线越多,路由器就越好。其实路由器信号与网速,和天线根数没有半毛钱关系。
这都属于是营销套路,妥妥的大忽悠术。可用户们就吃这一套,和网红店排队术一样,百试不爽。
陆泽作为餐饮大佬,没道理不利用这些套路。于是乎,里三层外三层的路人们,纷纷中招。
一边议论,一边自行脑补出老徐家的各种传奇故事,尤其对那句“违背祖宗的决定”,非常上头。
民间野史,向来深得老百姓喜欢。比起正统历史书,大家更爱八卦一些民间小道消息。甚至常会把民间传说,当成史实。
客人们的好奇心,完全被这个传奇简介勾了起来。加上包子的香气不断蔓延,大家馋得口水都咽下去不少。
开始有人按捺不住,围上前来买包子。陆泽这时大喊一声:“大家别着急,包子有很多,都能买到。
要买包子的听我口令,一左一右排成两排。不排队的,本店概不接待。”话音刚落,客人们乖乖听话,排起了队伍。
门口围得水泄不通,不强制排队的话,到时候人挤人,非打起来不可。陆泽可不想自家包子店第一天开业,店门口就发生流血事件。
有人做示范,其他人自然会有样学样。门口很快排起了两列队伍,完全不需要维护秩序。
徐芳萍和陆泽两人,开始一人负责一个队伍,卖起了包子。肉包子三毛,素包子两毛,豆浆也是两毛钱一杯。
价格十分亲民,人人吃得起。
看见收银台上方悬挂的菜单招牌,不少客人都犯了选择困难症。大家何曾见过一个包子,居然能做出这么多种花样。
十几种馅料的包子,让他们纠结不已,不知该买哪个。客人纠结,自然导致队伍的行进速度缓慢。
见状,陆泽大声喊道:“徐氏绝味包子,味美价廉,品种丰富。大家可以随意选择,保证个个好吃。
大家换着花样来吃,天天不重样啊!”这话一出,直接给那些选择困难症们,劝好了。
大家都不再犹豫,先挑最喜欢的口味买。大不了,过两天再来尝尝其它味道。
陆泽突然意识到,自己疏忽了什么。【绝味包子】店,还缺一招大喇叭啊,这可是江南皮革厂的独门绝技。
“浙江温州,浙江温州,江南皮革厂倒闭了!
老板黄鹤吃喝嫖赌,欠下了35个亿,带着他的小姨子逃跑了”这一招大喇叭,为当时的皮革摊位,招来了多少生意。
陆泽不需要大喇叭招揽生意,但是他需要大喇叭,帮助客人克服选择困难症。
选择困难症,会严重影响客人的购买效率,进而影响排队的时间。排队太久,客人的体验感自然变差。甚至有些客人不耐烦,会直接选择离去。
这可是陆泽最不想看到的事情。他当即决定,下午就去买个自动播音的大喇叭,在店门口循环播放自己刚刚那段话。
门口排队的队伍,越排越长,已经向两侧弯曲蔓延出去几十米。
陆泽的同学们,这时也正式登场,不断穿插着加入了队列中。
如果有细心的人一直盯着队列观察,就会发现,老有一些人,排了一段时间就转身离开,过了几分钟后,再重新回到包子店门口排队。
门口的队伍,始终保持着一定的长度。气氛组小伙伴们,第一天上岗就相当专业。丝毫没有让真正的客人们察觉出来。
有些客人见前面的人突然离去,反而偷偷窃喜。前面排队的人离开,意味着离他们买到包子,又快了一些。
客人们一边排队,一边纷纷议论。
“这家包子店,说得也太玄乎了,也不知道是不是真的好吃。”
“就是,还什么宫廷御厨,古法传承。要是不好吃,我可要退货。”
“都违背祖宗的决定了,应该不至于骗人吧。”