这糖人用得并非流质的蔗糖，而是用淀粉熬制的饴糖。

只见小贩从暖瓮中揪下一团加热好的饴糖，揉成一个圆球，接着用沾了一些面粉的手指压出一个深坑，再插上麦秸杆，收紧外口后，立即对这麦秸杆吹气，不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状，最后用灵巧多变的手法，捏出了一只栩栩如生的小狗。

看完之后，赵孟启突然想起，玻璃器皿好像也是这样吹出来的，而且还能制作平板玻璃。

玻璃器皿倒还没什么，不过平板玻璃的用处就大了，特别是无色的，可以制作望远镜之类的光学器具。

虽然也可以用天然水晶，但想要量产，还是要把玻璃弄出来，回头得让天工院的人研究研究。

这时，赵葙已经吃完那个不大的糖人，反倒感觉有些饥饿，“四哥，咱们是不是忘了吃午饭了？”

赵孟启抬头一看日头，确实已过午时，“哈，还真忘了，那找个地方填填肚子再逛吧。”

酒楼随处可见，随意选了一家走进去。

没想到这都过了饭点，酒楼里依然食客满座。

小二热情迎上来，“客官可是五位？真是巧，刚收拾出来一个座正好合适，请随小的来。”

一边走着，赵孟启随口问道，“这酒楼从外面看来很是寻常，生意却很兴隆，看来贵店应该有什么过人之处吧。”

“哈哈，不瞒您说，在这姑苏城里，鄙楼确实寻常，酒水菜肴也只能算是普通，如今这生意好，也是托了燕王殿下的福，是他把咱姑苏城变得如此繁华，不单是鄙楼生意好，其实全城的生意都挺好，您要是来早一会，还真是腾不出座呢。”

这小二倒也是个实诚人，嘴皮子利落，却不讲什么虚言。

上了楼一看，大堂的十几张桌子都坐满了人，从衣着外表来看，大多都是商人和书生。

小二带着赵孟启他们来到唯一一个空桌，说道，“府试刚考完，士子们都想放松一下，饮宴比较多，所以昨天到今天都格外热闹一些，如今雅间都满了，所以还请郎君将就将就。”

赵孟启这装扮一看就是纨绔富家子，往往对这些很讲究，因此小二担心他不满。

但他却无所谓地摆摆手，“无妨，反正就是垫垫肚子，吃食嘛，你看着安排，拣贵店最拿手的上。”

“好嘞，请客官稍等。”小二松了口气，利索跑去点菜了。

趁这功夫，赵孟启往四周打量了一番，感觉颇为有趣。

这满堂座位中，商人和书生都是参杂着坐的，但即便不看衣饰，也很容易区分两者。

商人都是三四人一桌，菜肴很丰盛，却很少酒水，而且心思似乎也不在吃喝上，很少动筷子，而是轻声细语的聊着什么。

而书生却往往是七八个，甚至十几个一桌，觥筹交错，高谈阔论的，颇有挥斥方遒之感。

p.年初一了，本打算偷懒，想了想，还是水一章吧，不为别的，就是专门向大家拜个年。

有请赵孟启给大家磕头：

元正启祚，万物惟新，伏惟看官阁下，膺时纳佑，与天同休。

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