第十三章 豆浆油条(1 / 2)

 唐晓晓用竹筒给爹和哥哥装了水,两人就拿着锄头镰刀出门了。唐晓晨跑去村里找他的小伙伴玩。

唐晓晓坐在椅子上看着天空想赚钱的方法还有什么,山药要秋收的时候才能出来,这到秋收还有半年多的时间,要找什么来赚钱。看着大衍山,她是不敢去,虽然从小也是在山里跑的,但是现代的山没有什么大的野兽,现在的生态环境那么好,保不齐就有什么老虎蟒蛇之类的,她胆子小,但是别去挑战了。

从吃的东西下手应该是最简便的方法,看着这副小身体完全就是营养不良,没有牛奶补充营养,每天也只有两个鸡蛋,根本不够。对了豆浆,豆浆的作用不亚于牛奶啊,只是穿越过了还没有看到过黄豆,得问问娘有黄豆没有,印象中好像看到奶用黄豆喂猪过。

“娘,我们家有黄豆吗”唐晓晓对着厨房喊。

“晓晓要黄豆干嘛,那东西平时你奶都是煮来喂猪的”李氏边收拾厨房边回答她。

“那娘能给我找几斤黄豆吗?我想做好吃的”小短腿蹦蹦跶跶的跑向厨房说道。

“黄豆有什么好吃的啊,你要是想做,娘一会去江河家买点,他家养的猪多,应该还有些”。

“谢谢娘,娘您最好了”说完又走回椅子上坐着。豆浆。豆腐、豆腐脑、豆腐乳都是由黄豆做出来的,黄豆营养价值这么高,喂猪真是浪费。豆浆配油条、美味不可比啊。

对了,可以去卖豆浆油条啊。这个时代的早餐只有粥和饼,豆浆油条一定能有自己的一席之地的。又跑向厨房问李氏“娘,家里有没有面粉”。

“你这小嘴,怎么什么都想吃啊,前几天你爹买的面粉还有一点,要现在给你拿吗?”

“娘,现在给我拿下来,然后您去江河哥家买黄豆来,我明天给你们做好吃的。”黄豆拿来了还需要泡上一段时间。还需要打成浆,额,她好像没有看到石磨。“娘,我家有石磨吗?”

“有的,在厨房里面,上面堆满了东西所以你不知道,多年没有用了,也不知道还能不能用,一会你爹回来让他给你看看。”李氏拿毛巾擦掉手上的水对唐晓晓说“娘现在去买黄豆,你要多少斤”。

“娘,先买10斤,等我做出来了爹娘都觉得好吃,我们就做这个卖。”唐晓晓伸出一只手比划着。

“好的,那你看家,我去去就来”李氏拿着刚洗好的盆就出门了。

唐晓晓打量着这个家,用泥胚修建的房屋,经过几十年的风吹雨打,窗子用破布遮挡着,墙体都有开裂的痕迹,这在现代差不多可以认定为危房了,围墙也到处都是坏的,但凡有人存有坏心,随随便便就能进入他家。

房屋旁的不远处有几亩地,也就是分家得到的那4亩地,爹爹和哥哥正在翻着土。完全靠人力,翻出来能够种植山药的地也需要两三天。她力量小,干不了重活,先把豆浆油条的生意做起来,赚点成本买黄豆做豆腐、豆腐乳、腐竹买,豆浆油条只要吃过的就很容易被人模仿了去,不是长久之计。

又自顾自的看向远处的山,张开双手迎着春风,呼吸着没有被污染过的空气,真甜。过了一会儿,又想到豆浆没有石磨今晚做不出来,急脾气的她跑向唐老二们劳作的地里。

唐老二看着女儿急急的跑过来,还以为出了什么事。“晓晓怎么了,怎么跑那么急啊,是你娘叫你来叫我回去吗?”

“不是娘,是我,爹,我要磨黄豆,你去帮我把石磨修修吧,我做好吃的给你们吃。”这具身体真的太弱了,就跑那么一两百米,整个人累得不行,唐晓晓用手当扇子摇晃着给自己顺气。

“好的闺女,爹这就回去给你弄,下次这种事,你慢慢走过来就好,不用那么急的,看把你累得”唐老二为闺女捋着眼睛前面的头发,牵着唐晓晓的手就往回走。

“大哥也回去了休息一下,明天再来翻土”唐晓晓回过头对着大哥说。

“小妹你和爹先回去,我把这一排理顺了再回去”,唐晓磊又继续挥着锄头翻着土。

李氏回来刚好看到丈夫牵着女儿回来,就知道这丫头是要琢磨石磨的事情了。“义哥,晓晓这丫头琢磨了一个吃的,需要用到这黄豆和石磨,黄豆我去江河家买了10斤。你去看看石磨还能用不。”对于女儿的要求,他们没有不答应的。

“好的芸儿,我这就去”李氏听着丈夫叫自己的名字,耳朵瞬间就红了,义哥很少叫自己的名字,只有在晚上行夫妻之礼的时候叫,想着脸也开始红了起来。

唐晓晓没有看到李氏的变化,屁颠屁颠的跟着爹去厨房了。唐老二将石磨上堆放的东西全部清理出来,这是个小型的石磨,一个人就可以把石磨转起来,检查了石磨,发现石磨的把手坏了,修起来也很简单。就嘱咐李氏把石磨清洗干净,他去寻找适合把手的木材。

唐晓晓是会用石磨的,不管是这种小型的还是大型的,小时候在外公家都用过。她没有跟着李氏清洗,而是去将李氏买回来的黄豆清理出来。农家的黄豆都是在土院子里面晒干的,难免会有小泥块和小石子,因此在用水泡之前得将这些捡出来。

唐晓晓只用了2斤黄豆出来做实验,用了小半刻钟将黄豆清理干净,用水洗干净后再泡起来,泡上一个时辰就可以做豆浆,要是时间充足,泡上两个时辰以上更好,现在距离晚饭时间就一个多时辰了,没有时间给她多泡。

唐晓晓又让她娘将面粉拌起来发酵,原本想明早做出来的,但是她等不及了,今天能得到大家的承认,明天就可以准备黄豆和面粉了,还得准备需要的碗筷凳子之类的,赚钱的事情宜早不宜迟。

一个时辰后,唐晓晓放黄豆,唐老二就负责推磨,反反复复的磨了几次,终于达到唐晓晓要的效果。将磨好的豆浆用透气的布过滤掉豆渣,加上少许的水煮沸,一碗碗香喷喷的豆浆就做成了,每一碗都放了少许的糖。

李氏按照唐晓晓的做法,在锅里面放了好多油,把她心疼死了。奈何唐晓晓说“舍不得孩子套不着狼”。她想也是。将一条条按照唐晓晓的方法揉好的面粉条放进油锅里面煎炸,待油条炸成金黄色后就可以拿出来了。