唐晓晓点头“是这个理，不过也给掌柜您说清楚，我可以不卖给其他人，但是我们自己家里是要用的，不能因为卖给您了，我们自己以后都不能做来吃了”。

“这是当然的，那就请姑娘写方子，我来写契书”掌柜得到保证，也很爽快的答应。

“好的”唐晓晓走到桌子前面，唐然给她研磨。其实就是处理鱿鱼需要用到碱，其他的都是基本的操作，辣椒水只要是吃过几次都能吃出里面的调料来。

说实话，五百两是有点多了，唐晓晓都有点心虚，因此又附赠了一个海带的做法。掌柜的看着做法，很是简单，只是他们从来没有想到过，而且还多了一个海带的做法，这丫头真是够义气。

双方签了契书，掌柜将五百两递给唐晓晓“还没有自我介绍，我是这间客栈的掌柜，鄙姓秦，你们叫我秦掌柜就好，以后你们要是再来这儿，一定来我这客栈，我给你们优惠”。

唐老二行礼道“多谢秦掌柜，以后一定会来您这儿，不过我们这次还要在这里待一两天，这两天就还要继续叨扰秦掌柜了”。

“不会不会，你们能住在这儿住是我的荣幸，而且还给我带来这么大的好事，我感激都来不及呢，怎敢说叨扰，那你们有事去忙，我也准备让厨子先做起来，不过这里面说的刷子是什么？”，秦掌柜才反应过来里面写到要用到刷子刷洗虾。

“刷子就是，额，唐然刚刚的刷子你拿过来没有，给秦掌柜看看”唐晓晓不好解释什么是刷子。

唐然将刷子递过来“主子，我收着的，在这儿呢”。

唐晓晓将刷子拿在手上“秦掌柜，这个就是刷子，其实它是牙刷，用来刷牙的，它能很好的将海鲜里面的砂石清理干净”。

秦掌柜拿过牙刷“这东西我还是第一次见，刷虾非它不可吗？”

唐晓晓认真说道“嗯嗯，虾子即使是在清水里面放几天，它也不会自动的将身体里面的脏东西给清理出来，只能用刷子使劲的刷才可以清理干净。

吃的东西最讲究卫生了，要是不干净的东西，客人吃了拉肚子或者看着心里不舒服，下次也不会再来吃了，而且这府城说大不大，说小不小，回头客也是重要的客源”。

秦掌柜也很同意唐晓晓的观点“那我要在哪里买到这个刷子？”

唐晓晓没有想到还能将牙刷外销出来“秦掌柜，这也是大衍村卖的，只要进了村问到任何一个人都会告诉你哪里可以买到”。

秦掌柜心里想着，又是大衍村，可惜陈大昨天就出发了，不知道他会不会机灵一点，带点牙刷过来“好的，那我找人去买”。

“秦掌柜要是着急用的话，我们还有两只新的，加上这两只，先给您用好了”唐晓晓微笑着说道。

秦掌柜以为还要等陈大回来才能做这海味呢，高兴得说道“那感情好，那我就不和你们客气了”。

唐晓晓看出掌柜也是个性情中人“不客气才好呢”。