第48章 四十八麻烦上门(2 / 2)

安乐纪事 召南余歌 0 字 2022-10-09

“红糖、冰糖、桂花呢?误事要扣工钱的。”不待他说完,季宣怀就恨不得一勺子把他抽的远远的,“再乱说你就接着传菜去吧。”</p>

一受到威胁,阿江立马知情识趣地跑开了。</p>

不一会,便把他要的辅料拿了过来,这会不等他问,阿江便开口道:“管事忘了买红糖了,原先剩下的都被几个师傅拿去用了。”</p>

“那就让他现在赶紧去买啊!”季宣怀口气不善道。</p>

“可管事现在跟王老板一起出门了,就是他在,糖铺离咱们这里一个来回,差不多小半个时辰了,怕是也来不及啊。”</p>

红糖主要是上色的,就口感上来说,不放也没什么,可藕和糯米都是白色,通过红糖让藕变成红色,这样切成片的时候,和白色的糯米互相映衬,既美观又能增强食欲,这才是正宗的做法。</p>

眼下客人要了菜,就等着下锅了,做还是不做,实在有些难办。</p>

“师傅,您还是想想办法吧,谁让咱们没有事先点清楚东西呢,以后我一定上心些。”见他站在灶前不动,阿江提醒他道。</p>

“去看看有没有红枣,要是有荸荠或者梨的话,也拿些过来。”说完后,他便将藕倒进了锅里。</p>

好在红枣和梨还真让阿江找齐了,洗净后连同桂花、冰糖一起倒进了锅里。然后在水煮开的时候,又放进去了一点点口碱,在接着煮了有两柱香的时间。</p>

煮好之后,还没等打开锅盖,阿江便迫不及待地将头伸了过来,生怕锅里的东西出了什么差错。</p>

毕竟要真的说起来,别说做坏了一道菜,以季宣怀现在的地位,就是推了不做,王老板也不敢跟他计较什么,可他这个帮手就惨了,没有事先准备好东西,本来他就有错,这下还不被当做出气筒,扣光全部工钱才怪。</p>

所幸结果出乎意料的好,大枣所染出来的色泽,甚至比红糖还要漂亮,不知道什么原因,藕也比以前的还要香糯、清甜,害的阿江切着切着,差点流出口水来。</p>

“加红枣是为了上色,梨清热去火,还香甜,色上的这么匀称好看,还软糯,难道是因为加了口碱,你是怎么想出来这么做的?”看着被人端出去的冰糖糯米藕,阿江好奇道。</p>

“煮粥。”季宣怀丢下这两个字之后,便专心于下一道菜,任凭阿江自己琢磨去了。</p>

在这之后,一直令他困扰的问题,便从沈少卿转移到了管事的身上。</p>

他真的很郁闷,就为了一篮子苹果,至于的么?全然没有意识到,自己的到来,给管事造成了多大的损失。</p>

而此时的管事,绝对比他还要郁闷。</p>

在季宣怀来以前,整个后厨完全是管事一手遮天的地方。对方一来,便打破了他收孝敬钱的惯例,然后又凭着一手好厨艺,让所有人心服口服,使得他的地位一落千丈。</p>

没人巴结,自然少了财源,不过更为可恨的是,季宣怀竟然拒绝用不新鲜的食材,一上来全拣好的用,把那些贵客的嘴都给养刁了,以致连王老板都发话,给他的食材,不能以次充好。</p>

这样问题就来了,季宣怀用的不能以次充好,若是自己还想以前一样,给其他的厨子用次的,那就彻底犯了众怒了,可都用好的,他的油水从哪来?</p>

没有油水,他拿什么去哄自己的相好,过把赌瘾,喝个小酒?</p>

虽然也试着和季宣怀沟通过,可事实证明,除了做菜,对方就是个不开窍的木头,本来还想捏着鼻子,忽悠这傻小子娶了自家无人问津的侄女,自己也能趁机占些便宜,还想着两人的事情成了以后,看侄女不把他调理的服服帖帖的,到时候还不又是他最大?</p>

可人算不如天算,他陪了那么多笑脸,却连一篮苹果都不值。再想想前一段时间,因为手头紧,买的菜次了些,便被王老板说了一顿,还扣了工钱,还不都是季宣怀造成的。</p>

真是越想越气,可再恨得牙痒痒,现如今的厨房里,也没有跟自己铁板一块的人了,自己折腾了半天,对方却还是不疼不痒的,再这样下去,他不是被气死,便是要穷死了。</p>

到底有什么办法,能够制住季宣怀呢?</p>

就在他被这个问题折磨的茶饭不思的时候,一家人的突然出现,终于让他看到了希望。</p>

几天之后,当沈少卿像往常一样,听见敲门声,去拿午饭的时候,却见送午饭的小二旁边,还站着三个有些面熟的人。</p>

“总听人说我大侄子如今出息了,赚了大钱了,我们平时也没空来,今个趁着有事,顺便过来看看。”不待他问,其中一个满脸和气的妇人,熟络地开口道。</p>

说完之后,也不用人招呼,取过小二手上的食盒,便自发进了院子,边看边评论道:“也不知道我侄子的钱都花谁身上去了,怎么住的这么挤,还不如俺们村里的宽敞呢。”</p>

“长青他爹,早知道就该把咱家的旧门板带一块来,总不能让俺家长青以后都睡地上吧。”</p>

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