030中秋团圆(1 / 2)

 中秋节当日清晨,岳氏带着李月季去寺庙烧香了,而许老根带着两个儿子一起在红土河里网到了七条鱼,许是用这法子网鱼的人多了,他们这次也不如从前网到的多。【】

但是许老根想着让大郎媳妇把三条大鲢鱼做成咸鱼腌在菜瓮里,等冬天的时候拿出来就可以做清蒸咸鱼吃,到时候那也是桌面上的一道荤菜呢。

于是留下一条草鱼做中秋团圆饭吃,再有三条鲫鱼养在水缸里,此后一日一条做鲫鱼汤吃。

傍晚。

炒好青菜,杀干净的草鱼下锅,婆婆岳氏烧火,李月季笑道:“婆婆,你先用大火烧开。”

岳氏好嘞答应一声,用力拉动风箱,锅底烈火熊熊,不多时,锅里鱼汤翻滚。

接下来,李月季叮嘱岳氏改小火,岳氏方才停下风箱。

“哦,对了,大郎媳妇你再多弄点玉米小饼子,雪娘她爱吃。”岳氏提起自己闺女,那笑意绝对是发自真心的。

李月季揪下一块玉米面掺着少许细面的面团,用手压扁向四周扯开,一面抹了点水往锅里一贴,立刻牢牢地黏住,很快铁锅里鱼汤上贴了一圈金灿灿的玉米小饼子。

盖上锅盖,小火慢炖。岳氏也起身了,去把芋艿洗了洗,准备剥芋艿皮。

“哎呀,痒的了。”岳氏处理了两个芋艿就开始喊痒了。

那是因为芋艿的汁液里面含有生物碱,这种成分对皮肤有刺激性,所以接触皮肤时会让其感到很痒,所以芋头去皮需要一定的技巧。

“婆婆,你辛苦了,你去外头歇着,这里的事情就放心的交给我吧,等下我来弄芋艿好不好?”李月季知道岳氏对自己有点改观了,貌似岳氏待自己比从前好些了,她心想婆媳关系能处理好自然好,不能处理的极好,那彼此保持相敬如宾的关系也不错。

“也好,那我喂鸡去!”岳氏满意的笑了笑,转身出去了土灶房。

李月季看岳氏走了,便用另外一眼锅里的滚水用大瓢舀了一些出来。

把芋艿的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。最后用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮了。

米饭飘香之后,李月季再炒了几个素菜,最后做了一碗红烧肉。这中秋节的团圆饭算是做好了。

晌午她去张屠户家割肉的时候,张屠户的娘子许氏给她装了不少从葵花盘里打下来炒好的瓜子儿和一只西瓜。

晚上吃饭前先祭拜月神,这是大齐国每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月的活动。

在院子里设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、石榴等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

西瓜还要切成莲花状,摆放的祭品对准朝着月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由岳氏切开代表团圆的枣泥月饼,分得每人一块。

微风徐徐,月色如水。等大家拜祭完之后,李月季去土灶房把已经烧好的饭菜端出来。

谢氏吃了几筷子就闷闷不乐的退席了。