第二百四十四章 杜老鬼(2 / 2)

“小姐的儿子?”杜老鬼的手掌微微一颤,仔细的打量着方洪,他一眼就看出方洪易容过了,但老厨子一向不会说谎,此事应该是真的。

“咣当。”杜老鬼一把将手里的油灯扔了,然后伸手就抽了自己两个嘴巴子。“原来是小少爷,老奴失言了,该打。”

他打的很重,不一会儿,脸上便肿了起来。

“好了,先进去再说吧,你这口无遮拦的毛病,也不知道改改。”忠叔摇了摇头,抬腿进了屋内。

方洪在一边看的一愣一愣的,这都什么跟什么啊,听他们这话,自己那老娘貌似很厉害的样子。

“小少爷,这里也没有什么东西,您喝茶。”进了屋子之后,杜老鬼翻箱倒柜的找出了一点茶叶,用开水烫了,给方洪端了上来。

“多谢多谢。”方洪双手把茶碗接过,他这人就这样,你要是跟他过不去,他怎么着让你也不好过。但是,你要是对他很客气,他也会笑脸相迎。

一看方洪这样子,杜老鬼连连摆手,说不敢当。眼睛却一直都盯着方洪,脸上满是堆笑。

“好了,别废话了,这里有什么吃的,随便弄点过来。”忠叔一扣桌子,对着杜老鬼不满的说道。

“有,有吃的,我这就去拿,不过没什么菜,老厨子,你去做点菜,论起做菜的本事,我可比不上你。”杜老鬼笑了一声,当即跑到伙房,拿出来一个箩筐,筐里放着一些面饼。

这种面饼,是用稻米磨成粉做的。稻米和小麦不同,小麦可以揉成面团,做出来的饼筋道弹牙,地道的北方风格。但稻米却只能和成面糊,直接贴在烧热的大锅上头烤制。

这贴出来的面饼一面被烤的焦黄,一面则是极为松软,若是在和面的时候放上点细糖,这面饼就会很香甜。

方洪这肚子很容易就饿了,当即就拿起一块面饼,放在嘴里咬了起来。面饼有些凉了,但却不硬,直接咬着吃也不妨碍。

“我去看看还能整饬点什么吃的来。”忠叔起了身,往伙房走去。他这外号,叫做人厨,一手厨艺自然出神入化,当下也不推让了。

他到伙房里翻了翻,食材很少,也没有肉类,唯一算是荤腥的,怕是只有鸡蛋了,其余的就是几颗大白菜。

毕竟这里只有杜老鬼一人生活,随便对付着过日子就行,哪里讲究那么多。

他当即就醋溜了个白菜,他舍得放油,又用的是老陈醋,用大火爆炒了一翻,便直接出了锅。然后又做了个鸡蛋糕,这种鸡蛋糕呢,是江淮地区比较常见的一种吃法。

将鸡蛋搅碎,放点水,放点盐,然后用小火慢慢的嘟噜着,火候到了之后,就会涨成很大一块,上面还有一个个气孔,看着就十分诱人。

一般在这种情况下,会将鸡蛋糕划成一个个一寸见方的小方块,放点水,切点韭菜烧汤。鸡蛋糕吸收了汤汁,会更加的饱满,口味也更好。