第十八章:做青团,做不被定义的青团(1 / 2)

 <div id="center_tip"><b>最新网址:</b>“这是什么?”路遥看着桌上仅有的一个菜陷入沉思。

“我知道,是折耳根。”张园园。

江渔歌朝她竖起拇指,完全不吝啬对美女的赞扬:“bingo!回答正确,奖励你多吃一点。”

路遥打断他们:“折耳根我吃过,但没吃过这样的。”

江渔歌自豪抬头挺胸:“评委老师,这是我的自创菜,折耳根刺身。”

张园园惊讶:“渔歌你还会自创菜式!”

路遥斜了她一眼,转头盯着江渔歌,等着她的解释。

江渔歌道:“我去除了折耳根大部分的土腥味,但我还保留了一部分。”

“你没焯水去腥?”

“我洗掉了泥土的腥味,然后用冷水焯过一遍。”

“你要不要听听你自己在说什么?”

“在说中文。”

路遥已经联想到了跟昨天的事有关:“你是故意的?”

江渔歌抬头挺胸,理不直,气也壮:“是。”

谁家好人凉拌折耳根焯水啊?

路遥叹了口气,配合的夹了一筷子吃了。

三双眼睛期待得看着他。

“怎么样?”江渔歌其实看路遥的表情就猜到他不讨厌折耳根,但还是期待这只是表演。

很遗憾。

“还不错。”路遥点头。

秦霍和张园园这才双眼放光得尝试。

俩北方孩子,还恰好是不接受折耳根的孩子,差点没哭出来。

江渔歌努力压抑自己上扬的嘴角,心满意足的走进厨房把准备好的其他小菜和凉拌折耳根端出来,自己自觉解决折耳根刺身。

期间路遥还夹了几筷子,表示其实味道真的不错。

如果江渔歌没在他眼睛里看到昨天熟悉的眼神,就信了。

吃完早饭,今天所有人都是江渔歌手下的打工仔。一人一个篮子一把小镰刀,出门去割艾草。

现在的艾草还鲜嫩着,黑心老板江渔歌安排每人割一篮子,多了就凉拌,再多了就晒干挂起来。

索性樱桃树那边的艾草很多,也不愁割,还没到中午,大家就完成了任务。

江渔歌挽挽袖子,接下来,就是由她所统帅的战场。

江渔歌安排其他人洗艾草,自己先准备起了其他的材料:糯米粉,粘米粉,淀粉之类的。

等艾草洗干净,江渔歌将艾草加小苏打和盐焯水去除涩味,然后榨汁。将淀粉加入开水调成糊状,在糯米粉中分次加入艾草汁,调成絮状便揉均匀,加入淀粉糊和少量食用油,揉光滑后分成小剂子备用。

江渔歌一边逐步教学,一边对着直播的观众道:“直播间的粉丝记得交作业。”然后一拍手:“好啦,接下来就是准备像包汤圆一样包馅料啦!”