第229章 风险(2 / 2)

不过黄原也提了一个要求,就是交货时间从25号提前到23号。

黄原给的理由也很充分,28号就是春节,有些职工可能会提前休假回老家,25号才交货的话,怕赶不及发放。

走出恒兴大厦,沈明珠拍了拍手提包里的合同,心情很是澎湃。

三千斤的苹果软糖,除去生产成本和人工等开销,至少能有两千五左右的净利润。

这是食品厂开办以来,第一单大主顾,她一定要做好。

裴飏被她的好心情感染,揽过她道:“走吧,回去开工,争取早点搞完,提前休年假。”

“嗯。”

沈明珠开心的往男人怀里靠拢了些,一边走一边兴致勃勃的同对方说起原材料的采购和生产。

回到食品厂,沈明珠第一时间召开员工大会,宣布了两件事。

第一件是取消所有职工的休假,并且所有人都要加班到晚上9点。

第二件就是暂停薯片的生产,全厂职工都加入制糖组生产苹果软糖。

听到休徦被取消,每天还要加班时,工人们个个抱怨不满,后面听到假期和加班都给双倍工资时,又个个喜笑颜开。

再然后得知厂里接了大单,顺利完成订单交付每个人都有奖金时,欢呼声差点没掀翻房顶。

员工大会结束后,工人继续工作,在苹果软糖正式生产前,先继续生做薯片。

沈明珠则和裴飏、沈朝北两口子,四人坐下来开小会,商量钱的事。

苹果软糖零售价是三元,跟恒兴谈的价是两块五,三千斤总共是七千五百块。

恒兴预付了一成定金,那就是七百五。

想要生产出三千斤苹果软糖,先期需要投入四千五左右,再加上粉碎机和锅具模具的添置,总的成本至少要到五千块。

差着四千二百五十块的缺口。

这也是裴飏不建议沈明珠接这单的原因,他们根本拿不出这么多钱。

但合同已经签订,没钱也要想办法搞钱。

几人合计过后,家里的两千多存款,沈明珠又拿了两千出来,剩下的,裴飏去找了裴文萍。

裴文萍对裴飏这个弟弟向来全心全意,二话不说就将手里头的私房钱全拿了出来。

钱凑齐,大家分头采购原材料、包装和设备。

与此同时,沈明珠也在家属院里招聘了五六名临时工。

想要在20多天的时间内,用手工做出三千斤软糖,靠食品厂目前的人手是远远不够的。

为了配方和制作工艺的保密性,临时工只参与削苹果和粉碎果肉的前期工作。

熬制和成糖,由她亲自带领制糖组工人完成。

熬制糖浆需要极大的臂力和专注力,为保证质量,沈明珠将五名制糖工人,加上她、杜娟两口子和沈红梅,三人一组分成三个小组。

每个组轮流熬糖,剩下的两组负责压模和包装。

裴飏机动,负责日常采买和其他需求。

这样连番滚轴的生产一天,可以达到160斤的产量。

顺利的话,20天以内就可以完成生产。

就在生产如火如荼的紧张进行中时,制糖组有一名员工忽然找到沈明珠想请假半天。

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