第二百八五章;卤肉(2 / 2)

鸡,鸭,鹅,鱼,莲菜,萝卜……

等到王妈把压的面片拿到,王爹当即就开始下锅。

噼里啪啦……

随着面片下锅,一会的功夫就被炸的金黄,散发出有人的香气。

咔嚓,咔嚓……

王振和王亮趁着王爹炸的时候,一边吃,一边继续帮忙。

一会的功夫,所有该炸的东西就炸完了。

接下来就是回锅。

这一步非常重要。

因为这是防止有些炸的东西,第一次没有炸熟。

再回一下锅,不但可以让炸的东西更家香脆,还可以保存的更久。

噼里啪啦……

这一次就没有那么精细了。

一次性放入一堆,小火炸了一会,就可以捞出来了。

中午,王家人做了一锅大锅菜。

材料就是上午炸的那些东西,每样放一点,在锅里大锅一顿,那个香的家里的猫猫狗狗全部都跑出来了。

吃饱喝足。

下午王妈和王奶奶又搅了两盆面头后,一家人暂时闲了下来。

于是,他们一边在客厅喝着茶,一边商量着今年走亲戚的事情。

按照往常,初一一般都是女婿回娘家的时候。

因此,不出意外,姨奶和王爹他们都会在初一去姥婆家,而大姑,小姑她们则来王家。

可是,那是以前。

今年,跟往年不同,姥婆是在王家。

这意味着,今年的初一,姨奶他们和舅爷他们都可能来王家,再加上大姑父,小姑父他们一家,那就是三家。

这一点,正合王家意,

因为一下来齐了,后面到底不用再忙,专心走亲戚就行了。

唯一不同的是,今年可能要增加一家亲戚,那就是莉莉家。

两个人已经订婚。

虽然还没有结婚,但是在一起这么久,该发生的都已经发生了。

因此,按照正常来说,今年的初一,王振要去莉莉家走亲戚。

可是,凡是都有例外。

考虑到初一王家的所有亲戚都可能聚集在王家,王振寻思了一下,准备推迟一下,等到初二再去莉莉家。

没办法。

谁让现在的王振才是王家的主心骨。

如果没了他,那王家的亲戚来了,人家还以为他不想招待那。

这一点,需要跟莉莉商量一下。

因此,谈到这里,王振当即给莉莉打了一个电话,说了这件事。

莉莉那边听了,表示理解,让他初二再来,并且小声的变大了思念,

对此,王振非常高兴,恨不得立马飞到莉莉的身边去陪他。

聊着天,喝着茶,时间不知不觉就到了下午三点。

想到院子里面还有看到多内脏,以及几个猪头还没有处理,王爹带着王振和王亮再次忙碌起来。

这一次,就是清卤了。

卤料养锅里一放,再把内脏,猪头,以及吴刚拿过来的牛肉放进去,小火慢炖,一会的功夫,整个院子里面都是卤肉的香气。

这一点,是外面买的那些肉没有的。

只有品尝过家养的猪肉的那些人,才能够体验的到。

那怕只放一点点盐,照样美味无比。