322章所以执愿到底是什么(1 / 2)

 希斯还是第一次碰到这样的情况,毕竟希斯之前虽然招待到了小野先生,但是小野先生的心愿就是吃一份炒饭,在希斯给他做了一份炒饭以后,小野先生也就往生了,所以希斯觉得如果烤红薯的确是水淼老太太的执愿,那么等水淼老太太吃了烤红薯以后就应该往生了,但是现在水淼老太太还是好好的坐在希斯的面前。

希斯瞬间想到了一个可能,那就是水淼老太太的执愿可能不是吃烤红薯。

但是现在不是去询问水淼老太太的时候,因为现在希斯还有一些别的事情要做,那就是关于眼前的这一桌客人。

“.所以客人您的意思是,您不想要吃带汤汁的火锅?”希斯面色如常的看着眼前的一桌客人,四个人,两男两女,看起来似乎是两对小情侣,这倒不是很奇怪,毕竟天气冷了,情侣约着出来吃饭也是非常正常的事情。

只不过这两个客人说的东西有一些古怪,索罗亚克解决不了,所以就只能麻烦希斯了,而希斯听到他们的要求后,刚开始也有一些想不通,毕竟火锅这玩意如果没有汤的话,应该怎么去煮那些食物呢?但是很快希斯就想到了另外的一些东西。

“是的,请问您这里可以做么?”两个男生中看起来比较帅气的那个男生问了一句,希斯点了点头,这个问题虽然乍一听像是故意找茬,但是实际上倒也不是特别的困难。

“当然可以了,不过没有汤汁的话,那些食材就没办法后期添加了,请你们提前选择一下你们打算吃的东西。”希斯笑了笑,没有汤汁的火锅那不就是变成干锅了?

干锅,这种吃法也是比较独特的,不过其实最开始的干锅就是把食物炒了出来倒在一个锅里,因为没有汤汁所以就变成干锅了,但是其实和直接倒在盘子里然后端给客人也没有什么区别,所以这种吃法自然是不行的,而希斯打算做的是另外一种干锅,与其说是干锅倒不如说是焖锅,这样的话还和火锅感觉有那么一点点像。

好在这四个客人倒也没有挑刺,而是很直接的同意了,而希斯在收集到他们需要的食材后,就拿着单子走回了厨房,焖锅这玩意大葱鸭它没有做过,所以只能希斯自己来。

焖锅其实也不是特别的复杂,做起来也很简单,非要说有什么区别的话,大概就是焖锅需要等一会,一般讲究一些的焖锅会当着客人的面来做,这样的好处就是可以让客人看着食物是怎么熟的,而不会产生一种‘厨师是不是去厨房里做好了,再端出来’的怀疑。

而焖锅做熟食物的方法其实也非常的简单,简单的说就是用水蒸气去蒸熟,盖上盖子就可以了,不过这种做法也有一些问题,需要照顾到食材的不同,有的食材想要入味会比较困难,就需要提前腌制,有的时候需要划几刀,方便后续的处理。

不一会,希斯就把食材装在一个锅里端了出去,然后当着客人们的面开始焖熟的过程,同时叮嘱他们需要等自己过来开盖子才可以食用,接着希斯就回到厨房开始准备焖锅需要的调味料了。

焖锅里虽然已经有一些酱料,但是希斯看到了这四个客人脑门上的口味喜好和对美食的要求,所以希斯还是打算做的稍微重口一些,这四个客人都特别的重口,这倒是挺方便的,吃饭的时候难免需要迁就一下,要么就是迁就同伴的忌口,要么就是迁就口味,所以很多人吃饭还是喜欢自己吃就是主要原因,不然一伙人去吃饭,这个不吃鱼,那个吃虾过敏,那个不想吃牛肉,然后有人喜欢重辣,有人完全不吃辣,那就是一种折磨。