学堂正式开始上课的第一天，学生们都很兴奋，唐晓晓也在女学堂上课，今天第一项任务是大家相互介绍认识。

等到唐晓晓自我介绍完以后，大家都用羡慕的眼神看着她，她是乡君，她们居然能和乡君一起上课，回家可以和爹娘亲戚炫耀了。上午还有一项任务，就是给班级取名，吴先生将大家取好的名字写在黑板上，五花八门的什么都有，比如女子班、海棠班、稻花班，幸运班……”。

唐晓晓想了三个名字追风班、逐梦班、巾帼班，最后决定拿巾帼班出来参加评比技能显示是女子班，又能体现女子不一样的精彩。最终毫无悬念，唐晓晓的巾帼班以高票得选。

其他几个班级也评选出来了，从左到右依次是腾飞班、涅槃班、笃学班、善思班、折桂班、巾帼班。每一个班级名字都体现了学生们对于求学的热爱和追求，为了这个班级名字，大家也要好好学习。

女子班与男子班学习的内容截然不同，女子班不参加科举，因此每周上课五天，休息两天，每天早上学认字，下午依次学习女工、书法、绘画、下棋和体育课。

男子班每天学习四书五经并书法、绘画、下棋、射箭等等，男子班看到女子班的课程表都好不羡慕，但是他们也不敢吭声，谁让他们是要参加科举的呢？

唐晓晓这天在午饭时间到作坊走了一圈，看着仆人和帮工们都有条不紊的做着手上的活：提前一天泡好的黄豆放在石磨上反复磨几次，将豆浆放在铁锅里煮沸以后，用纱布将豆浆过滤一遍，过滤出来的豆渣可以人吃也可以喂猪。

再将豆浆放在锅里，等豆浆煮沸了，就一点一点的放酸汤点出豆花，酸汤放进去以后，一层层的豆花就开始从下往上飘起来，再继续放酸汤，直到看到豆花成型开始变成块状以后，再将豆花舀出来放在放着纱布的豆腐模型框里面，用纱布将豆腐全部覆盖，再用石头将豆花压出水分，放置一晚以后，一大块豆腐就形成了，再将豆腐切成八公分左右的正方形块状拿去卖就可以。

腐竹需要小火慢熬豆浆，待豆浆表面形成凝固状的时候，用手将凝固状捡起来放在准备好的竹竿上，晒干就成了腐竹。豆腐乳需要将豆腐切成两公分长短的块状，放在甑子里面蒸十分钟，待冷却以后放置在木桶里，木桶里用水稻竿一层一层的铺着，将木桶放置在火边，静静等待一周豆腐就可以发霉，再一周豆腐倒霉以后就将霉豆腐捡起来，放在酒里面滚一圈消毒，再将霉豆腐放在用盐和花椒粉搅拌的碗里面滚一圈，放置两周就可以食用了。