“好的爹，旁边有空地，我们吃了饭就去那儿烧”。唐晓磊回答道。

一家人吃了饭，唐晓晓就提议“娘，爹他们出去做事，我们先把咸蛋做出来吧。”

“好的，现在距离天黑得半个多时辰，晓晓你说怎么做。”李氏也跟着着急想做出来。

“娘，这个很简单的，拿一个大盆装上鸭蛋，放酒进去浸泡几分钟，然后把鸭蛋捞出来放在盐里面滚一圈放在桶里就好，今天先放在桶里面，等明天买坛子来了，就放进坛子里。”唐晓晓给众人说制作咸鸭蛋的方法。

“好的，那娘这就去准备木桶和盆。”说干就干，几个人分工明细，李氏负责将鸭蛋放在木盆里，赵婷婷姐妹负责将鸭蛋从酒里面拿出来放进盐盆里，唐晓晓姐妹负责将盐盆里的鸡蛋裹上盐放进木桶，咸蛋就做了一千个左右，看看市场效果，剩下的都做成皮蛋了，鸡皮蛋和鸭皮蛋都好吃。

“姐姐，这个咸蛋吃起来是什么味道的啊，就是咸的吗？”唐晓青一边坐一边问。

“咸蛋是有咸味是正常的，至于其他的，只可意会不可言传，等做好了你吃到就知道了，我也说不出来了。”唐晓晓也想着自己好久没有吃到咸蛋了，都忘记是什么感觉了。

“我们还是第一次做吃食呢，好期待啊，可惜要半个多月才好，我爹说要来接我们回去过年，不知道那个时候好了没有。”赵婷婷直接用手在酒里捞鸭蛋。

“要是没有好，就给你们拿点回去呗，应该也差不了几天的，告诉你们做法，你们自己回去做来吃不是更有成就感吗？”唐晓晓将鸭蛋仔细的裹上盐，小心的放进桶里面。

“晓晓说的对，等大人来的时候你们带点回去给夫人吃，告诉夫人是你们亲自做的，夫人一定很高兴。”李氏觉得她只是无情的鸭蛋搬运工。

“好啊，那就先谢谢婶子，谢谢晓晓了，我娘一定会很开心的。”赵婷婷加快手上的速度，期望多做几个出来，也好多拿几个回去。

黄泥和稻草灰弄好以后，唐晓晓就教她娘配置做鸭蛋的东西，在黄泥里面加上稻草灰，盐、食用碱和水等放着，明天起来就可以做了。

第二天赵家姐妹也没有去上课，就在家跟着做皮蛋，做皮蛋也是一条生产线，李氏还是负责搬运鸭蛋鸡蛋，唐晓晓和赵婷婷负责裹上调制好的黄泥，唐晓青和赵恬恬负责裹上米糠，再将蛋放在箩筐里面。

鸡蛋做出来的皮蛋是黄色的，鸭蛋做出来的皮蛋是黑色的，唐晓晓一直喜欢吃鸡皮蛋。五个人花了一个早上，才将两千个鸡蛋鸭蛋做出来，长期的弯着腰坐着，几人起身的时候都不由得腿麻。

“晓晓，这皮蛋又是个什么味道啊？”赵婷婷想象不出黄泥裹上的蛋是什么样子的？

“鸡蛋做出来的皮蛋是黄色的，鸭蛋做出来的皮蛋是黑色的，不过味道相差不大，吃起来弹弹的，很滑嫩，皮蛋瘦肉粥尤其好吃。”皮蛋瘦肉粥是唐晓晓的最爱啊，想想都是美美的。

“鸡蛋怎么会弹弹呢？想不出来。”赵婷婷的眼里鸡蛋只有水煮蛋和煎鸡蛋，鸡蛋汤的区别。

“到时候吃了就了解了。”唐晓晓笑道。

村里有几个会杀猪的，唐老二都去请了明天过来帮忙，他家有两百头猪，有些母猪生小猪仔了不能杀，有些留下生猪仔也不能杀，因此能杀的就一百五十头左右，不过她家的猪都是吃熟食长大的，个头都是三百斤以上，看着胖胖的猪都喜人。