赵旭敷衍了一嘴，回去了自己的房间。

他倒在床上，左思右想，不禁叹息。

不大容易啊。

答应了那田弘遇的事情，不好办，同时他欠下那五百两银子的外债也不好办。

欠债，是要还的。

哪怕当下那田弘遇开口了，宽限他一段时间，可早晚也得还啊，总不能一直仗着自己老爹的身份狐假虎威吧？

怎么还？

指望自家老爹是断然不行的，便是五品命官，一年俸禄也才不过百两左右，五百两便要还五年，而且还是一家人不吃不喝的前提下。

那就只能自己想法子了。

事实上，在田府看到白糖糖块的时候，他就想到了一条路子，却是不知道是否可行。

白糖，大明早就已经有了，其著作方法主要是“黄泥水淋糖法”，将原本的红糖，经过脱色等变成白糖。

整体的法子并不难，也很容易试行。

但问题在于，这玩意能挣钱吗？

他琢磨许久，准备试一试。

制白糖，首先要先将甘蔗榨汁，熬炼为红糖，再将红糖脱色，才会变为白糖。

这第一步将甘蔗熬炼为红糖就不要想了，京城不是甘蔗主产区，没有原料，故只能自第二步入手。

将红糖脱色为白糖。

那么……就需要买红糖。

需要钱！

他一声叹息，双手抱头，双眼放空。

穷啊，没钱啊，连买红糖的本钱都没有。

不得已，他在第二日来到一间无名小院，找那牛良心。

这几乎是他唯一能借来钱的地方了，至于找自家老爹要，想都不要想。

牛良心不在，倒是院子有个管事的老仆，主动询问事宜。

赵旭有些不好意思，可考虑到挣钱无门，也就只能厚着脸皮说明了来意。

“借钱啊？小事，这位公子想要借多少。”那管事问。

“二……”

“二十两？二百两？”

“额……”

赵旭干笑：“不用，十两就好！”

他本想着先借二两的。

无他，家里太穷了，他一年的总花费也才十几两，核算下来一个月不到一两，因为要吃饭。

可支配的钱有数，哪里敢借的太多。

但，他一听这管事开口便是二十两、二百两的，立刻改了主意。

“好，那就十两，字据就不必写了。”那管事直接拿了现银。

感受着沉甸甸的影子，赵旭是有些感动的，同时也有些难受。

一大锭银子啊，他一辈子都没用过。

碰上这样一个坑货老爹，太难了。

不多时，他收敛神色，开始逛街。

一路走来，约有十多家铺子售卖红糖，品质多分为上中下三等，下等品质约为二十文一斤，中等三十文，上等则逼近四十文。

这价格，并不便宜，要知道，一斤上等的米也才十文钱左右。

至于白糖，同样也分等级，只是中等的，便将近七十文，比之中等的红糖贵了一倍还要多。

这便是地理因素的缘故了，北边不产甘蔗啊，又是兵荒马乱的年景，不方便运输，价格自然贵。

“买一百斤中等红糖。”

最终他准备小试牛刀。

行不行，得试过再说，可不能轻易梭哈。

买了糖，他又在京城的一个角落处租了一间小院，价格不贵，一个月一两银子左右。

拢共四两银子，比他平时四个月的用钱还要多，就这么花出去了。

开干！

制糖！