第九十八章 变化在悄无声息中(2 / 2)

临近年关,每个单位都发福利,猪肉是大头,也是必不可少,李新国上门联系几乎没有二话,都是好好好中中中,价格自然也比送供应站高不少,据说,最高的一单高出足足三毛钱,要知道,这会儿送收购站的生猪不过五毛四分钱,剔好了骨头的猪肉也只卖八毛二分。李新国他们送去的是一爿一爿的猪肉,都是带骨的,头蹄下水要的话另算钱,许多单位挺喜欢这些东西,买了食堂里做菜非常受欢迎,不愁卖!

毛猪不好收,鸡就更少了,前些年一直限制,不许社员们多养,标准是两口人三只鸡,如今政策略有松动,有胆子大的多养几只,也是下蛋卖鸡蛋,过八月中秋节、过阳历年、加上人情往来,有几只公鸡也自家消化了,很少有多余的拿来卖,所以,杀的鸡有限。这一次整批杀鸡,还是他们小李家自己养的鸡,拢总一块儿杀了处理,也送到定好的厂子里去,比去集市上卖得价格高出三成,也挺可观了。

大哥带着社员们白天黑夜的忙碌,夜里杀猪杀鸡、收拾利落,白天收生猪活鸡,去工厂送货……一直忙到廿五送下最后一批货,肉类的屠宰批发才告一段落。

队里的社员们劳累一年,终于得以喘口气,休息几天了。

不过,今年大伙儿都高兴,过年的心气儿也足,一闲下来就纷纷拖男带女地去赶集置办年货,肉类小队里发了猪肉、鸡肉、羊肉和鱼,足够丰富了,不用再买,就给老婆孩子们置办新衣裳,给小子们买双新胶鞋,给闺女们买几朵新绒花买一条新纱巾……小队里倡导养鸡、养猪、养羊,又开了窑厂供大家伙儿打工,加上年前忙了十几天的屠宰肉类买卖,队里个人的收入比往年都有大幅度提升,最高的人家能领到一千多块钱!

一千多块钱啊,往年他们小队算不错的,一年下来,一家子能领一边多块钱,都很满意了呢,谁也想不到,今年能领这么多!

这其中还不包括窑厂的分红,因为土地冻结,窑厂在元旦前就停了,当时的分红就算好发下去了,他们小队的普通社员每人都有五十多块,参加投资的还有额外分红,李家当时带头投资,出的钱最多,如今分红也最高,加上个人的分红,仅砖窑的进项就足有小一千!

腊月廿六,二哥放了假,二嫂也结束了县城的买卖,一起回来过年。

见到二嫂,李红岩才发现,二嫂腰身宽大了许多,看样子,应该有四五个月了。汗,她可是听说了,二嫂在县城的活计可不清闲,忙起来还会帮着人搬布匹货物啥的,挺着个大肚子……她除了感慨劳动妇女就是泼剌外,也说不出别的了。

大哥二哥结束了工作,家里的事情却还有一大堆。李红岩的外家、七大姑八大姨加上两个姐姐,还有两个嫂子的娘家,年前都要走一趟送年节礼,两个人分工合作,一人一辆自行车,也跑了整整两天才走把亲戚门子串完。

时间已经到了腊月廿九,过年要吃的馒头要蒸,需要准备待客的菜肴要准备起来,炸藕合、炸萝卜盒、炸丸子、汆丸子、炸肉、炸鱼、炸鸡……好像,所有的菜都要到油锅里炸一炸,其中仅丸子这一大类,就又分为豆腐丸子、萝卜丸子、绿豆丸子、肉丸子、狮子头、白水汆丸子……

李红岩看着都眼晕,只知道这一天,从早上睁开眼,到晚上入睡前,鼻子前边充斥的都是油锅里飘散出来的香气,缭绕不散。

第二天,她就听到串门的人说,小李家的年味儿特别足,比王家屋子都足不少,东屋子那边根本没法比,一个个说起来满脸带光,语带自豪。

李红岩想了一下才明白,所谓的年味儿就是各家各户炸东西的油香味儿,油腻腻的透着各家的底气和富足,在这个缺少油水、买肉都挑肥膘的年代,油水足不足,可以成为衡量生活贫富的标准就不足为奇了。

年三十,过年另一个重头戏上演,那就是煮大肉,剁馅子。

大块的肉放进锅里,加大料、茴香、桂皮等香辛料,大火烧开,小火焖煮上两三个小时,肉酥脱骨方才熄火。浓浓的肉香飘洒在村子各个角落的时候,各家男人女人们开始乒乒乓乓地剁饺子馅儿,白菜馅儿、萝卜馅儿、大葱馅儿……配菜不同,充当主角儿的猪肉、羊肉也略有差异,但这顿过年饺子的认真、虔诚,却百家如一。人们似乎把一年的丰收喜悦和对来年的虔诚期许,都倾注在这一顿饺子里,包出来的饺子按惯例是要多出一些来,一来讨个‘年年有余’的彩头,二来也是各家暗戳戳地比较,串门的老少进来,都会让人吃个饺子尝尝味儿,年后,再凑在一起干活儿,各人品评之后,自然会推出谁家的饺子肉多,谁家的饺子味儿正,谁家的饺子面更白……

前些年,各家日子都过得窘困,自家人过年吃顿饺子就不赖了,哪有多余的招待串门拜年的乡邻。今年不同了,肉足面也足,各家各户口袋里都有余钱,这过年饺子暗暗攀比的风儿就又无声地刮了起来。

李家足足多出两大茶盘,百十个饺子,摆在进门一侧的饭桌上,不论是串门的大人,还是过来百年的孩子,赵春芝都要招呼人家吃饺子。

可往年抢着吃的饺子,今年的行情却有些滞销,赵春芝热情相让,却有差不多一半的人说吃饱了、吃不下了。两茶盘饺子不但没有不够,反而剩下小半茶盘,李红岩暗笑:这也算合了年年有余的好兆头了吧!

只是,到了初一中午,看着桌子上摆的一茶盘重新热过的、破了皮的饺子,李红岩就笑不出来了。

年初二,大嫂二嫂带着孩子回娘家拜年。

年初三,大姐二姐也带着孩子回来了。

年前刚刚被两个舅舅送回去的孩子们又杀了个回马枪,一进门就熟门熟路地跑去西屋找他们小姨和一群表弟表妹。

两个姐夫来了李家,就和两个舅哥凑一起说起讨营生。两个姐姐大队都有所变动,大姐的大队年前没动作,却已经传出了确切的消息,年后也准备购进一批骡子,初步计划是买至少五匹,配备骡子拉的大车,增强运输队的运输能力。

二姐家那边没有特别的专长,却因为离县城近,去地区也不远,人心比较活络,村里已经有好几个人悄木声息地开始做小买卖,其中就包括二姐和二姐夫,他们从二哥二嫂那里拿货,然后赶集售卖,因为没有竞争,卖的价格又公道,生意不错,应该是挣了不少钱,从他们带来的年礼上也能看出来,比往年厚了不止一倍。

二姐家没什么好参言的,倒是大姐家说起购买骡子运输,大哥二哥都皱眉,说有置办骡车的钱,还不如买拖拉机,运输量大,速度也快,去省城也能一天一夜打来回。

大姐夫显然也考量过这个事儿,沉默了片刻,摇摇头道:“拖拉机是好,但烧油啊,柴油可不好买。没了柴油的拖拉机就是堆废铁,牲口就不愁这个,只要铺排好了,准备好草料和豆饼就行啦。”

柴油不好买也是现实情况,李新国李新社兄弟听了,也都没话说了。

他们二人都有点儿关系,从车队、从那些关系单位工厂都能买一些油料出来,但那些油也就将将够他们自己用,拿出来送人显然还没那个可能。

几个人说说话,赵春芝带着两个媳妇儿已经把菜肴准备好,年前炸了那么多东西的用处,这会儿就显现出来了,大大小小而是多口人吃饭,先捡着这些炸好的东西摆了五六盘端上桌,男人们就可以开酒喝上了。孩子们也给盛一小盆杂货儿,一个个洗干净小手,抓着丸子、藕荷吃的喷香,小嘴儿吃得一层油光,一盆子炸货吃完,小家伙儿们也吃个大半饱,开开心心玩去,不再颤人、哭闹,穿着新衣服,红扑扑的小脸蛋儿,乐呵呵的,都像小天使。

炸货上桌,锅里的热菜也快,同样是过了油的肉段、鸡块、丸子,一锅烩,盛在盆子里端上桌。另外就是炸好的鱼段,咕嘟咕嘟炖上大半个小时,汤浓鱼鲜,又是一个大菜……最后,再上个凉拌菜心、糖醋萝卜丝儿,开上一两个糖水罐头,男人压酒,孩子们甜嘴儿,老少皆宜,宾主尽欢。

日子好过了,串门子走亲戚的热情也一下子高涨起来,往年走动不多的老亲戚也恢复了往来。初三两个出嫁闺女来回娘家,初四,赵春芝的娘家侄子外甥、李大河的几个外甥好像商量好的,携着妻子儿女一起来了。这一天,李红岩偷偷数了数人头,大小都算上,居然有三十八口!

破五这天,基本上没有人走亲戚了,各家各户都在自家破五,扫院子、清理屋子各处,把初一到初四不能打扫的各处清理一遍,放一挂鞭炮,年也差不多过完了。

初六、初七,李新国、李新社终于得空去亲戚家拜了年。

初八,二哥李新社就回县城上班了。二嫂的买卖正月里忙不了,干脆在家多待些日子。李红岩去卫生室借了听诊器和血压计,给二嫂每天听胎心、测血压,跟踪了三四次,确定胎儿发育不错。

二嫂感激不已,直说小姑子学了医,她和肚子里的孩子先沾光了。

李红岩看着简陋无比的两样工具,也只能暗暗叹息。

她年前去京城参加学术交流会,知道京城有医院已经引进了国外先进的B型超声成像仪器,能够检查胎儿的发育情况,最大几率地排差畸形胎儿,避免重症残疾儿童的出生率。但是,她们大队毕竟离京城太远,根本够不上。别说县医院,就是地区医院有设备,带二嫂去做检查也行啊。

现实是,省医院也只是再筹备引进,这个筹备过程可长可短,进口仪器走手续相当繁琐,据说至少也得半年后……到时候,二嫂肚子里的孩子早生下来了。

这是遗憾的一面,但另一面,李红岩也庆幸二嫂怀孕的是时候,因为去京城她还听到了消息,国家很快就要加强计划政策,据说,新政策可能是一对夫妇一个孩子。

计划政策其实是从七十年代初提出的,当时的政策是倡导一对夫妇一对孩儿。但政策并没有强制推行,所以,农村基本上还是放开了生,看看村里,只要身体健康的夫妻,基本上都是三四个孩子打底,五六个是常态,七八个的不稀罕,甚至生够两位数的都有。

她悄悄把这话告诉了赵春芝,赵春芝又偷偷透给了大嫂二嫂和大姐二姐,给她们提个醒儿,想要孩子抓紧了。

当然,这话也就局限在李家自己人,并没有向外扩散。毕竟是听说来的消息,可不可靠的,说出来没几个人当真不说,万一触犯了什么就不好了。

热热闹闹过了初八,家里其他人都忙乎起来,李红岩却仍旧充当着带孩子的保姆角色。一晃到了正月十二,李红岩又要离家去上学,整个寒假没怎么露面,只过来一趟拜年的陈东方又早早过来打招呼,他调好了任务,送红岩去学校。

李红岩想推辞,让他不要这么费心麻烦,陈东方却乐呵呵道:“你不用怕我麻烦,你二嫂那里的货不多了,我也必须去趟省城了,十五前后,很多正月里二月里结婚的人赶着置办东西,没有货可就耽误事儿了。”

说到这里,陈东方又突然道:“你们学校那么大,你们出来一趟是真不容易。”

李红岩不以为意,笑笑道:“我们很少出来,也就周末才有时间出来一趟,学校门口就有公交车,也不算太累。”

她没说,张檬有一辆自行车,平常她只在教室食堂宿舍三点一线地,不会太累,若是有什么事儿,提前和张檬打个招呼就行,也挺方便的。